Уикенд под маслините. Учебен практикум в градините на Eliris.

Есента настъпва с пълна сила, а с това идва и времето да закрием сезона по подобаващ начин. Последната ни практика за годината ще се проведе в района на Драма, Северна Гърция и ще бъде посветена на богатството на природата на Източна Македония и Тракия. Благодарение на нашите домакини от Eliris Extraordinary EVOO, ще се включим в прибирането на реколтата от маслини и ще имаме удоволствието да докоснем до небцата си изключителни локални храни и напитки.
Събитието ще се проведе в уикенда 9-10 ноември, като както обикновено се събираме на мястото на практиката от петък вечер (8 ноември). Пътуването е със споделен транспорт между участниците, а настаняването е по желание – или на палатки в био маслиновата горичка на Eliris или в къщи в близкото село.

В програмата са включени следните активности:

•  Закуска под маслините с традиционна храна приготвена от нашите домакини и с помощта на нашия зехтинен сомелиер и посланик на средиземноморската кухня Анна Петкова.
• Участие в прибирането на реколтата – ръчно бране на маслини за приготвяне на изключителния Early harvest на Eliris.
• Образователна лекция в маслиновата градина с 12 различни сорта маслини.
• Дегустация на маслиново масло ранна реколта и споделен обяд под маслините.
• Посещение на местен производител на вино и дегустация на локални вина.
• Посещение на местния женски кооператив за производство на традиционни храни.
• При възможност ще посетим и мелница за маслини и ще наблюдаваме производствения процес на Extra Virgin маслиново масло (*непотвърдено, в момента преговаряме с технолозите, за да бъдем допуснати. Достъпът на външни лица е строго забранен особено в разгара на кампанията, но имаме добри шансове благодарение на топлите ни връзки с местните).
• Вечеря в селска НЕтуристическа таверна.
• Свободно време в района и възможност за закупуване на любими продукти от всички обекти които ще посетим.

Такса за участие в събитието: 440 лева

Цената включва:

• Образователна лекция за биоразнообразието на маслиновото дърво „Под маслините“
• Дегустационен панел на ранна реколта маслиново масло
• Дегустационен панел на локално вино
• Посещение на женския кооператив за производство на традиционни храни- Посещение на мелница за маслини и екстрактор за маслиново масло (*непотвърдено, очакваме позволение)

Комплимент от домакините:

• Възможност за безплатна нощувка на палатка в градините на Eliris с осигурен санитарен възел (с лична къмпинг екипировка).
• Две закуски под малините
• Споделен обяд по време на дегустацията на ранна реколта маслиново масло

Цената не включва:

• транспорт (споделен транспорт между участниците)
• застраховка при пътуване в чужбина (въпреки че сме в ЕС препоръчвам всеки да има сключена полица)
• нощувка в къща – 20-30 евро в зависимост от броя на участниците
• вечерни хранения – петък – няма организирано групово хранене предвид различните часове на пристигане на участниците, събота – вечеря на свободна консумация в локална таверна.

Начин на записване:
Моля изпратете контактни данни на участника по имейл. След потвърждение от наша страна за наличие на свободни места се заплаща таксата участие. При получаване на плащането ще получите окончателно потвърждение за регистрация. Повече за общите условия тук: https://forestlab.bg/registration-cancelation/

Информацията необходима за вписване на участник в курса се изпраща на имейл:

club@forestlab.bg

и трябва да съдържа:

– Имена на участника
– Имейл за кореспонденция
– Телефонен номер за връзка

Контакт за въпроси и записвания:
e-mail: club@forestlab.bg
телефон: 0884697798

Срок за записване:
Краен срок за записване – до запълване на местата.
Ограничен капацитет. Записването се смята за потвърдено след заплащане на таксата за участие.

Начин на плащане:
По банков път:
Център за горски науки ЕООД
Уникредит Булбанк
IBAN: BG47UNCR70001525478551
BIC: UNCRBGSF

Основание за превода: Учебен практикум Драма

Молим да посочите точно основанието за превода.
Ако плащате за друг човек в „допълни пояснения“ на преводното нареждане посочете името на реалния участник.