Уикенд под маслините 2

С радост се завръщаме в едно от любимите ни места, а именно градините на Eliris (район Драма, Северна Гърция). Този път сме планирали дейностите преди интензивното прибиране на реколтата. Ще имаме възможността да видим маслиновите дръвчета (над 12 сорта) –  окичени с плод и непосредствено преди early harvesting-а . А точно това е моментът, в който плода е изпълнен със свежест и феерия от незабравими аромати.

При желание всеки участник ще може да набере за домашно мариноване количество по по избор от ранните сортове зелени маслини. Домакините ще ни предоставят традиционни рецепти за изкисване, овкусяване и осоляване, които ще можем да приложим с набрания плод вкъщи и да се подготвим с една от най-ценните и здравословни зимнини.

В програма е включено и теренно обхождане на района с цел запознаване с местната флора под формата на еднодневен ботанически преход – от селскостопанските и рудиментарни местообитания на село Просотсани, през няколко горски пояса до емблематичния връх над селото.

Петък 26 септември
Както обикновено пътуването е със споделен между участниците транспорт. Сборния пункт е Eliris Garden в район Драма, Северна Гърция в петък вечерта. Пътува се след края на работния ден. Настаняването е в къщи за гости в близко разположените села или в импровизиран къмпинг на палатки в градината под маслиновите дръвчета. Петъчната вечер ще прекараме в някоя от таверните в близко разположеното село.

Събота 27 септември
След ранна закуска се събираме пред маслиновата градина в готовност за пешеходен преход до близко разположения атрактивен пирамидален скалист връх, носещ името „Носът на Александър Македонски“. Разходката е с опознавателна ботаническа цел, по пътека която представя красотата и разнообразието на местната флора. Наградата за положеното усилие ще бъде панорамната гледка от върха, до който ще стигнем за около 3 часа. В следобедните часове ще се отдадем на заслужена почивка – на кафе в маслиновата градина или на някои от плажовете разположени на около 1 час път в посока.

Неделя 28 септември
Ще прекараме деня изцяло в градината на Eliris, като започваме с лекция посветена на биоразнообразието на маслиновото дръвче. В стопанството ще се запознаем с най-популярните сортове маслини – характерни за Гърция, но и привнесени от други средиземноморски страни. Възможността да опитваме директно от дървото ще ни позволи да свикнем със специфичния външен вид и вкусово-ароматни характеристики на най-популярните сортове. Тази година в центъра на вниманието поставяме трапезните сортове и домашните методи за обработка, мариноване и овкусяване на маслините в домашни условия. Домакините ни ще споделят любими рецепти и ще ни предоставят възможността да наберем количество според желанието на всеки за домашно мариноване.

Такса за участие: 180 лева

Цената включва:
– участие в ботанически тур в района на село Просотсани и връх „Носът на Александър Велики“
– образователна лекция посветена на биоразнообразието на маслиновото дръвче

Цената не включва:
– транспорт (споделен между участниците)
– нощувки в къща (30 евро, ограничен капацитет) или в собствени палатки в маслиновото насаждение (35 евро)
– храна – според индивидуалните предпочитания на всеки в локална таверна
– маслини – 5 евро / кг от биологично сертифицираните градини на Eliris.

Начин на записване:
Моля изпратете контактни данни на участника по имейл. След потвърждение от наша страна за наличие на свободни места се заплаща таксата участие. При получаване на плащането ще получите окончателно потвърждение за регистрация. Повече за общите условия тук: https://forestlab.bg/registration-cancelation/

Информацията необходима за вписване на участник в курса се изпраща на имейл:

club@forestlab.bg

и трябва да съдържа:

– Имена на участника
– Имейл за кореспонденция
– Телефонен номер за връзка

Контакт за въпроси и записвания:
e-mail: club@forestlab.bg
телефон: 0884697798

Срок за записване:
Краен срок за записване – до запълване на местата.
Ограничен капацитет. Записването се смята за потвърдено след заплащане на таксата за участие.

Начин на плащане:
По банков път:
Център за горски науки ЕООД
Уникредит Булбанк
IBAN: BG47UNCR70001525478551
BIC: UNCRBGSF

Основание за превода: Учебен практикум Драма

Молим да посочите точно основанието за превода.
Ако плащате за друг човек в „допълни пояснения“ на преводното нареждане посочете името на реалния участник.